Taller de Cocina Vegetariana Fusión (Barranco)

     Para quienes estén interesados en aprender las técnicas básicas de la cocina vegetariana y manejar algunas recetas de estilo oriental, pero de fácil preparación y usando ingredientes locales, el Instituto Vedika ofrece un taller donde se enseñarán las siguientes recetas:

- Croquetas de beterraga

- Salsa de yogurt

- Hummus de garbanzo

- Chips de balsamina

- Sabji Garam Masala de brócoli con tofu

ORGANIZA: Instituto Vedika

FACILITADOR o EXPOSITOR: Claudia Almenara

FECHA(S): martes 15 de julio de 2014

HORARIO: 09:30 AM a 12 M (turno 1) ó 07:00 PM a 09:30 PM (turno 2)

COSTO: S/. 50

MÁS INFORMACIÓN y/o CONTACTO: vedika108@gmail.com o teléfono 251-9556

Gran Festival Yóguico (Cercado de Lima)

     Un gran festival yóguico se realizará el próximo domingo 13 de octubre, desde las 08:00 AM, en la plaza San Martín, del centro de Lima.

     Se trata del Eco Yoga Fest 2013, una gran actividad gratuita y abierta a todo el público, de ocho horas de duración, en la que se promoverán el cuidado del medio ambiente, las prácticas de yoga y la alimentación saludable.

     Diversos artistas, entre los que se encuentran Pochi Marambio y Tierra Sur, Rafo Ráez y Los Paranoias, así como Miguel Samamé (el “Gustavo Cerati” peruano) se darán cita para animar este evento.

     Para mayor información visite: http://www.ecoyogafest.com/ws/ .

Clases de cocina vegetariana (Pueblo Libre)

     El Centro Nuna Wasi ofrecerá a partir de este 04 de setiembre, un ciclo de cocina vegetariana que tendrá una duración total de 08 clases, las cuales se realizarán los miércoles y viernes, de 04:00 PM a 06:00 PM.

     Este cursillo está diseñado especialmente para quienes deseen iniciarse en el vegetarianismo y en cada clase se enseñará un menú diferente para reemplazar las carnes en la alimentación.

     Nuna Wasi se ubica en la Av. La Marina 230, en el distrito de Pueblo Libre. Mayores informes llamando al teléfono: 462-2362.

Charla gratuita sobre alimentación viva (Miraflores)

     El médico brasileño Alberto Peribanez (www.doutoralberto.com), especialista en alimentos vivos y autor del libro Lugar do médico é na cozinha (El médico debe estar en la cocina), se presentará en Lima este jueves 1ro. de agosto, a las 07:00 PM, para ofrecer la charla gratuita Bases fisiológicas de la terapia natural y la alimentación viva. El evento es organizado por el centro Árbol de la Vida Perú.

     El Dr. Peribanez se graduó en Medicina y se especializó en Cirugía General en la Universidad de Brasilia; posteriormente, realizó su Maestría y su Doctorado en Medicina por la prestigiosa Universidad de Munich (Alemania). De regreso en Brasil, se estableció en Rio de Janeiro, desempeñándose como investigador en la Fundación Oswaldo Cruz (Fiocruz) y como docente universitario.

     Precisamente, durante su estancia en la Fiocruz, tomó conocimiento de los alimentos vivos, dedicándose a este nuevo campo de alimentación terapéutica, abriendo luego su propio restaurante de alimentos vivos, con el nombre de Taller de la semilla.

     Según el Dr. Peribanez, la "salud y la paz son lo mismo. La salud es estar en paz con tus células, con tus pensamientos y con tus actitudes. Mantenerse pacífico y saludable implica una nueva  alineación con los bloques de construcción de nuestros cuerpos: Los alimentos”.

     La entrada a la charla es completamente gratuita pero, dado los cupos limitados, está condicionada a la inscripción previa.

     Para inscribirse, los interesados deben escribir a: arboldelavidaperu@gmail.com, enviando todos sus datos (nombre completo, teléfono y “e-mail” personal). Mayor información llamando al teléfono: 241-7696.

Voluntariado pro-nuevo Truly Park en Chilca

     Donando S/. 35 soles y un día de trabajo, si Ud. simpatiza con el ya conocido Eco Truly Park ubicado en Huaral y quiere contribuir con la construcción de una nueva finca de este tipo, pero ahora en Chilca, al sur de Lima, puede unirse el próximo domingo 07 de julio a la jornada de voluntariado para este nuevo proyecto.

     La nueva finca ecológica al estilo “Hare Krishna”, se llamará Nueva Nilachala y está ubicada en el km. 64 de la carretera Panamericana Sur, en las Salinas de Chilca.

     El programa de voluntariado consiste en un intercambio de experiencias y en la construcción de lazos humanos, dedicando un día a “aprender haciendo” en diversos servicios tales como: huerta orgánica, artes, construcción, limpieza, cocina vegetariana, entre otros.

     Los S/. 35 donados por cada participante, están destinados a cubrir los costos de transporte y alimentación.

     El cronograma de la jornada contempla (horas aproximadas):

08:00 AM - Encuentro a espalda del ex-cine Orrantia (Cruce Av. Javier Prado con Av. Arequipa).

08:30 AM - Salida en bus a Chilca.

10:30 AM - Clase de Yoga en la playa.

11:30 AM - Actividades de voluntariado.

02:00 PM – Almuerzo.

03:00 PM - Charla de ecología y actividades de voluntariado.

05:00 PM - Tiempo libre para conocer las lagunas y el pueblo de Salinas.

06:00 PM - Despedida y retorno a Lima

     Los cupos son limitados. Los interesados pueden pedir mayor información escribiendo a gopi@ecotrulypark.org o llamando a los teléfonos: 330-8576, 991-802-345 ó al Nextel 1000*35.

Eco Yoga Festival 2012 (Cercado de Lima)

     Este año, nuestra ciudad-capital será sede del Eco Yoga Festival 2012, que se realizará en el Parque de la Exposición este domingo 14 de octubre, desde las 11:00 AM.

     El Eco Yoga Festival 2012 es un encuentro multicultural organizado por un colectivo de voluntarios, con el objetivo de sensibilizar a la sociedad, a través del yoga, sobre diferentes aspectos relacionados con la ecología, el respeto a la madre tierra y la protección de los animales.

     A través del arte, la ciencia del yoga, exposiciones de temas sobre ecología, medio ambiente, gastronomía vegetariana, productos y servicios ambientalmente sostenibles, el Eco Yoga Festival fomenta la cultura del consumo responsable y el respeto íntegro por la naturaleza, partiendo del concepto de vivir una vida sencilla con un pensamiento elevado.

     El Eco Yoga Festival 2012 abrirá con el “Gran Pasacalle por el Amor Universal”, actividad a la que se han sumado diversas organizaciones para transmitir mensajes de respeto, igualdad y amor universal.

     Entre otros, en este pasacalle participarán: Escuela del Folclore, Escuela Teatro Circo Arte Consciente, Perú Antitaurino, Banda de Música RATHA YATRA de la Iglesia Vaisnava, Fuerza Toros, Grupo de música del Club Social Huaraz, Eco Yoga Park Perú, Escuela de Arte y Armonía Consciente de Colombia y La Batucada de los Tambores Verdes.

Taller de postres en Ananda Marga (Breña – Cercado de Lima)

     Ananda Marga Perú realizará este sábado 24 marzo un Taller de postres y dulces nutritivos. Dicha actividad estará a cargo de la profesora Beatriz León, quien enseñará cómo elaborar pasteles de espinaca y acelga, budín de piña y la preparación de cocteles sin alcohol.

     El taller se llevará a cabo el 24 de marzo, de 05:00 PM a 08:00 PM, en el local institucional de Ananda Marga Perú, sito en Jr. Acobamba 212, en el Cercado de Lima, en el límite con el distrito de Breña (altura de la cuadra 02 de la Av. Guzmán Blanco).

     El costo del taller es de tan sólo S/. 15. Informes e inscripciones llamando al teléfono: 433-0091.

Curso sobre alimentos y chakras (Miraflores)

     Los días 04 y 05 de noviembre el centro Árbol de la Vida organiza el curso Activando tus chakras con yoga y alimentos vivos. En este curso dará una breve introducción de cada chakra, incluyendo su anatomía básica y sus cualidades cuando están en equilibrio y desequilibrio. También se proporcionarán recetas específicas para cada chakra, con orientaciones sobre cómo equilibrarlos física, mental y espiritualmente.

   Jenn Shultz (EE.UU.), maestra de Kundalini Yoga y Chef certificada de Nutrición Viva, conducirá esta actividad. En los últimos siete años, Shultz ha venido estudiando el estilo de vida con alimentos crudos y práctica de yoga. Ha sido reconocida como “Mejor Chef de alimentos crudos” en San Diego, California.
     El costo de participación en este curso de dos días es de S/. 220. Los interesados pueden solicitar mayor información sobre inscripción y detalles de este evento llamando al teléfono 241-7696 o escribiendo al email: arboldelavidaperu@gmail.com

Yoga y mucho más para estas Fiestas Patrias (Huaral)

     El Eco Truly Park ha preparado todo un programa especial para quienes quieran pasar unas Fiestas Patrias en un ambiente de yoga y ecología, combinado con espectáculos de danzas típicas peruanas y música criolla.

     Este 28 y 29 de julio que se avecinan, serán dos días y una noche con actividades diseñadas para que los huéspedes del Eco Truly Park puedan pasar momentos de armonía con clases de yoga, talleres de mandalas, de mantras, ceremonias de purificación y paseos por la playa, matizados con la alegría de la música peruana, comida criolla vegetariana y deliciosos tragos sin alcohol (para ver el programa detallado, haga click en el gráfico al lado).

     Los costos de este especialísimo programa de Fiestas Patrias son de S/. 230 por adulto y S/. 190 por niño y en estos precios se incluyen la movilidad de ida y vuelta de Lima hacia el Eco Truly Park, el hospedaje, las comidas y todas las actividades y talleres programados

Para quienes deseen participar de este sano programa de Fiestas Patrias, deberán hacer sus reservas pagando anticipadamente, por lo menos, el 50% del costo. Para mayor información y reservas, pueden llamar al teléfono 330-8576, al celular 991-460-656, al nextel 1000*35 o escribir al email gopi@ecotrulypark.org

Prepare cebiche, parrilladas y hamburguesas de gluten con “Ananda Marga” (Breña-Cercado)

     Dado el gran éxito de las clases de cocina vegetariana del centro Ananda Marga Perú, esta organización ha decidido convertir estas ocasionales clases en un Taller Permanente de Cocina Vegetariana.

     El próximo sábado 09 de julio, de 05:00 pm a 07:00 pm, dicho taller permanente se dedicará íntegramente al Festival del Gluten. Bajo la experta guía de la profesora Beatriz León, se enseñarán todos los secretos para la correcta elaboración de gluten y cómo preparar con este ingrediente deliciosos cebiches, parrilladas, hamburguesas y milanesas vegetarianos.

     El costo de participación en este valioso taller teórico-práctico es de tan sólo S/. 10, en los que se incluyen los insumos para la preparación de los platos y la separata respectiva. Pero, ¡inscríbase ya! porque sólo hay disposición de 10 vacantes para participar de este taller.

     El centro Ananda Marga Perú se encuentra en Jr. Acobamba 212, en el Cercado de Lima, justo en el límite con Breña. Si desea mayores informes sobre el taller de cocina, llame al teléfono 433-0091.

Nuevas recetas vegetarianas en Ananda Marga (Breña-Cercado)

     Este sábado 11 de junio, de 05:00 pm a 07:00 pm, Ananda Marga Perú inicia un nuevo Taller de cocina vegetariana dedicado a la preparación de una completa cena vegetariana.

Conducido por la experta guía de la profesora Beatriz León, en este taller se enseñarán la preparación de:

-   Filetes de gluten en salsa de pimientos

-   Arroz integral festivo

-   Pie de maracuyá

-   Vino vegano

     Si Ud. está interesado en este taller, aproveche la oportunidad e inscríbase en este curso, porque solamente hay cupos para 10 participantes.

     Este taller teórico-práctico tiene un módico costo de S/. 25 por sesión, que incluye separatas e insumos para la preparación de los alimentos.

     El centro Ananda Marga Perú se encuentra en Jr. Acobamba 212, en el Cercado, pero justo en el límite con Breña. Informes al teléfono 433-0091.

Curso de Cocina Vegetariana en Ananda Marga (Breña-Cercado de Lima)

     ¡Aprenda a prepara deliciosos pasteles, piqueos y comida criolla 100% vegetariana con el práctico curso teórico-práctico de cocina vegetariana del centro Ananda Marga. El curso se realiza cada sábado de abril, de 05:00 pm a 07:00 pm., según la siguiente programación:

     - Sábado  09 de Abril - FESTIVAL DE PASTELES (pastel de choclo y queso vegano, pastel de berenjenas caprese y pastel de maracuyá).

     - Sábado  16 de Abril – PIQUEOS VEGANOS (brochetas de verdura, empanadas, pejerrey vegetariano y tequeños cipreses).

     - Sábado  23 de Abril - FESTIVAL DE COMIDA CRIOLLA (causa andina de verduras y arroz con pollovel).

     El curso es impartido por la profesora Beatriz León, docente de amplia trayectoria nacional y de profundo conocimiento de una muy variada gama de exquisitos platos vegetarianos.

     El costo del curso incluye los insumos a utilizar, así como separatas informativas. Para mayor información sobre el curso de cocina vegetariana de Ananda Marga, llamar a los teléfonos: 433-0091 ó 99859-9296.